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日前，有网媒报道说，杭州一位21岁的小伙子，嫌做饭太麻烦，近一个月都靠吃水果当晚餐，直到身体出现不适感，才到医院检查发现，血糖已超正常人的10多倍，得了糖尿病酮症酸中毒。
市中心人民医院内分泌科主任 李枢
这个病人应该是前期就有了血糖升高的情况，那么在血糖升高的情况下，再过度进食，以碳水化合物为主的饮食的时候，就容易加剧糖毒性，对胰岛白细胞功能的损害，导致胰岛白细胞短期内迅速功能丧失，导致对血糖的调控把控能力缺失了，血糖急剧升高，最终导致病人一个急性并发症出来，也就是酮症酸中毒的出来。
医生介绍，酮症酸中毒是糖尿病的一种急性并发症，死亡率极高，水果中含有大量的果糖成分，有糖尿基础病的患者长期以水果替代正餐，容易诱发这种急症。
医生提到，即便是正常体质，长期单方面摄入一种物质也不利于健康。
市中心人民医院内分泌科主任 李枢
我们每个人，其实每天摄入的食物种类，是越丰富越好，营养多样性才能维持营养的平衡， 因为营养讲究宏量营养素和微量营养素。
宏量营养素是指碳水化合物、蛋白质以及脂肪，微量营养素指钙、铁、磷等以及维生素的成分，食物里的营养素是无法用提炼出来的营养素所替代的，也就是说平时不正常摄入均衡营养，补充再多的营养素保健品，也无法媲美正常通过食物中摄取的营养成分。
医生介绍，鱼禽肉蛋奶、五谷杂粮，是每人每天都必须摄入一部分，对于五谷一类，健康推荐每人每天摄入4到6两，蛋白质肉类每日一份，鸡蛋牛奶需要一份、油脂类物质每日两到三份、蔬菜一份、水果同样只要摄入一份就足够了。
市中心人民医院内分泌科主任 李枢
1份水果大约是多少呢，其实仅仅是4两到半斤，所以我们不能把水果当饭吃，按照目前所谓的一些健康理念，所谓的低碳水化合物饮食也好，高蛋白质饮食也好，来重塑自己的身体 这些都不是科学的，应该在医生具体的指引下，做合适饮食的调理，这才是至关重要的。
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